Skånsk senap finns med i min sinnevärld sedan tidiga barnsben. Eftersom mina föräldrar var skåningar så maldes senap i speciell skål med kanonkula (som avskjutits av ryssen? mot Ystad och sedan plockats ur en trävägg där, om man skulle tro sin fader som stod för malandet av senapen till julens lutfisk.

För man mal alltså senapen genom att sitta med en stor skål som man lägger ingredienserna och en kanonkula i och sedan sätter man rull på

mot Ystad och sedan plockats ur en trävägg där, om man skulle tro sin fader som stod för malandet av senapen till julens lutfisk. 2009-12-16 Skånsk senap ála mor. By Posted on 2009/09/01 2020/04/07. en skvätt grädde. Såhär gör vi 1.

Vi hade en kanonkula (jodå, en riktig) som vi la i en stor skål som man har i knäet, och så får man snurr på den, så att senapsfröna mals. Vi hällde i lite vatten, ättika och socker. Fråga mig inte hur mycket…det gick på känn. Man får smaka av efter hand. Världens godaste senap! Farmor hade en gammal kanonkula som hon använde för att mala senapen till lutfisken med. Hon hade en järngryta som kärl.

The hub for Swedes on reddit and our När jag var barn gjorde mamma julsenapen med en kanonkula som hon satt och rullade i en skål i knät. Nu har hon moderniserat re… Mer När jag var barn gjorde mamma julsenapen med en kanonkula som hon satt och rullade i en skål i knät.

Hur gör ni när ni mal senap, ex. v. till torsken? I mortel eller kanonkula? Själv har jag alltid använt Kanonkulan - fram till idag. Tittar bort vid

“Kula, klot” i “Senap” som krydda = musta 26 okt 2018 Dessa vingar kan kokas upp till tre dagar i förväg och grillas när gästerna anländer. Leta efter något utan många klockor och visselpipor (ingen senap oss tillbaka till en semester fylld med kanonkula tävlingar vid Köp online Äldre Senapskula kanonkula gjutjärn senap kula (435788664) • Köksgeråd - Antikt & Design • Avslutad 26 dec 19:31. Skick: Begagnad Mal och mixa senapen genom att krossa fröna i gjutjärnsskålen (sätt dig på en stols ytterkant och kläm kålen mellan knäna.

Senapen ansågs till och med vara rena dundermedicinen och det är en av anledningarna till att vi fortfarande kan köpa julsenapen på apoteket. Senap består rätt och mer eller mindre slätt av krossade senapsfrön, gula, bruna eller svarta - eller en blandning av allihop.

Nu har hon moderniserat sin mormors recept, som När jag var barn gjorde mamma julsenapen med en kanonkula som hon satt och rullade i en skål Välj gärna en lite rökig whisky i denna ganska starka senap. SENAPSBURKAR, 5 st, stengods, Stig Lindb 7 dagar. Värdering. 50 EUR. Visa · BORDSKANONER, 2 st, brons, modell efter 1 dag.

Det är nästan lite meditativt att sitta och få kulan att snurra upp på kanterna för att träffa omalda senapsfrön. Antingen Colemans, någon sötstark senap typ västerviks…eller allra helst min mormors hemmarullade senap där hon använder en gammal kanonkula i en lerskål som man gjorde förr…den är grymt stark och grymt god….grovmalda senaper är bäst :) RECEPT Skånsk + Senap. Senap är en vetenskap och alla har sin egen favorit.
Atervinningscentral karlshamn

Du måste inte rulla en kanonkula i en skål med hela senapsfrön mellan knäna numera (även om det är ganska kul och känns som en underbart analog syssla i dessa dagar). Antingen Colemans, någon sötstark senap typ västerviks…eller allra helst min mormors hemmarullade senap där hon använder en gammal kanonkula i en lerskål som man gjorde förr…den är grymt stark och grymt god….grovmalda senaper är bäst :) Visa kommentarer (2) … 2016-12-20 Häll en påse gult senapsfrö, plus halva med de bruna i en skål. Sätt skålen i knäet (eller håll den på köksbänken) och låt kulan rulla tills det är finmalet. Tillsätt 4 msk kokande vatten, socker, ättika och resten av fröerna, Rulla vidare med kanonkulan tills fröerna är grovkrossade.

När man luktar på nymald Skånsk senap skall kroppsbehåringen ställa sig i … Senapskula i gjutjärn diameter 8 cm, vikt 2 k. 458 kr inkl.
Matte 4 1110

10 dec 2012 inte att ta en runda i skogen eller vid stranden. Det lättar alltid upp. Lena Alebo som alltid maler senap med kanonkula och äter lutfisk till jul.

svart, äv. brun, förr äv. gemen senap (jfr ζ, 2 a α), om Brassica nigra (Lin.) [jfr d. sennepskugle] kula (särsk.

Nu har jag äntligen lyckats göra min egen senap och med senapspulver så slipper man omaket med att leta upp en kanonkula att mala med.

[ 7 ] Köp online Äldre Senapskula kanonkula gjutjärn senap kula (435788664) • Köksgeråd - Antikt & Design • Avslutad 26 dec 19:31. Skick: Begagnad • Tradera.com Senap (egentligen bordssenap, för att särskilja den från växterna i senapssläktet) är en kryddsås som utgörs av mer eller mindre krossade senapsfrön. De kan vara gula, från vitsenap (Sinapis alba), svarta, från svartsenap (Brassica nigra), eller bruna, från sareptasenap (Brassica juncea). En god senap till julbordet och julmat som lutfisk och julskinka. Eller som tillbehör till det mesta som husmanskost som korv, fläskkorv eller fläsklägg. Senapen kan också användas till matlagning och smaksätta exempelvis vit sås till senapssås; Blanda någon msk med olivolja, vinäger och salt till en salladsdressing.

Gör din egen senap De här ingredienserna behöver du: 1,5 msk vita senapsfrön 5 msk bruna senapsfrön 4 msk vatten 1,5 msk honung 1 tsk salt 1,5 msk matolja De här redskapen behöver du: Skeppshults Senapskula & skål i gjutjärn. Skål. Sked att röra med.